Restaurant Savarin is aangesloten bij Les Jeunes Restaurateurs d'Europe (JRE), de gerenommeerde vereniging van jonge restaurateurs die talent en passie hoog in het vaandel hebben staan. Chef-kok Edwin Loos en maître-sommelier Alfred van der Toolen combineren hun vakkennis met de persoonlijke aandacht en gastvrijheid die Savarin kenmerken. In dit fraaie restaurant, gevestigd in een boerderij omgeven door veel groen, presenteert Edwin Loos de traditionele Franse keuken volgens zijn eigen moderne interpretatie, aangevuld met een keur aan internationale invloeden. Maar geen goed diner zonder fijne wijn: restaurant Savarin heeft een bijzondere collectie in de wijnkelder, waaruit de maître-sommelier de gasten adviseert met even smakelijke als verrassende keuzes.