Restaurant Niven in Rijswijk, waar de jonge en talentvolle chef-kok Niven Kunz de scepter zwaait, serveert moderne gerechten. Veel smakelijke amuses en verrassende combinaties, zoals jonge blauwe makreel met oester of haas met cannelloni van groene kool, stoofperen en mousseline van Epoisse. Bij de bereiding van de gerechten vormen originaliteit en speelsheid de uitgangspunten. Je eet hier naast de golfbaan van Rijswijk in een ruim opgezette woonkamer met veel lichte tinten, rustieke balken en luxueuze materialen. De rookruimte heeft uitzicht op de golfwei, voor grotere gezelschappen is er een aparte wijnkamer. De kookkunsten van Niven Kunz zorgen samen met een vlotte en vakkundige bediening voor een onvergetelijke culinaire ervaring. Ook overnachten is een mogelijkheid: er zijn luxueuze suites beschikbaar om de nacht door te brengen.