Een culinaire topavond tot in de kleinste finesses. Bij Jef ga je niet ‘uit eten’, maar geniet je van pure verwennerij. Elk gerecht is eerlijk, uitblinkend in klassieke eenvoud, veelal gemaakt van echte eilandproducten zoals oesters, lamsvlees of asperges. Geïnspireerd door Texels ‘finest’, gaat eigenaar en chef-kok Jef Schuur telkens voor de perfecte receptuur. Unieke wijnen, indien gewenst in mooie wijnarrangementen, geven elk gerecht het juiste accent. Deze wijnen worden verzorgd door sommelier en mede-eigenaar Nadine Mögling. GaultMillau bekroonde haar in 2011 - als eerste vrouw - met de titel ‘Wijn/Spijs specialist van het jaar’. De prachtige locatie waar de zintuigen op avontuur gaan, heeft ook dat pure karakter. De compleet vernieuwde pastorie is modern ingericht. Robuuste, natuurlijke materialen zijn de eyecatchers in het strakke interieur. Private dining, een serre waarin de heldere luchten en de typische schapenwolken van dit mooie eiland te bewonderen zijn, een terras, zelfs een taxiservice: alles is er en alles is mogelijk.