Memories of Asia in Arnhem eind februari weer open
dinsdag 1 februari 2011
Het populaire Arnhemse restaurant Memories of Asia maakt een doorstart en gaat in februari weer open. Eind vorig jaar ging het Arnhemse restaurant failliet. Alle Toprestaurants sprak erover met eigenaar en chefkokkin Ling.
Update: inmiddels is de definitieve openingsdatum bekend, nl 1 maart 2011.
“We zijn nu nog druk aan het verbouwen, er komen nieuwe meubels en een hele nieuwe inrichting. We zijn ontzettend blij dat we weer open gaan en hebben er heel veel zin in”. Naar verwachting gaat Memories of Asia eind februari open. Ling handhaaft het vertrouwde concept: het restaurant staat bekend om het speciaal voor de gast samengestelde menu met Zuid-Cantonese gerechten. Ook de vertrouwde gezichten van de bediening en het keukenpersoneel blijven zoveel mogelijk gehandhaafd. De website www.memoriesofasia.nl zal vanaf begin februari naar alle waarschijnlijkheid weer online zijn, vanaf dat moment zal het weer mogelijk zijn om te reserveren. In 2009 werd Memories of Asia vierde in de Chinees Top-100 van Misset Horeca en in 2010 kreeg het restaurant nog 13 punten van Gault Millau.
Redactie Alle Toprestaurants (Ellen Schras, @EllenSchras op twitter)
Volg ons op Twitter
Alle Toprestaurants op Facebook
